Cum pisicile își gustă mâncarea?

Luat la valoarea nominală, întrebând "Cum gustă pisicile?" Poate părea o întrebare provocatoare, chiar îngrozitoare. Internetul poate fi o prăpastie vastă și înspăimântătoare și o interogare a motorului de căutare introdusă în spiritul edificării intelectuale cinstite vă poate face să vă confruntați cu cel puțin câteva rezultate care vă forțează să vă confruntați cu colțurile întunecate ale naturii umane și să vă agitați de dvs. fundații cu o repulsie fără nume. Desigur, Catster

• Felicide și sacrificarea pisicilor
• Catibalism sau pisici care mananca pisici
• Ce țări mănâncă pisici

Scopul nostru este să examinăm cum funcționează limbile de pisică, și cum pisicile gustă mâncarea pe care o mănâncă. Oricine își petrece timpul gândind sau citește adânc despre fiziologia pisicii știe că sunt pisici obligați carnivorele. Știați că limbile de pisică și receptorii de gust ghidează pisicile spre alimente care le oferă o nutriție optimă? Veți învăța multe despre papilele linguale și gusturile gustative, gama de senzații de gust disponibile pentru pisoii și pisicile și modul în care evoluția limbii unei pisici influențează nevoile lor dietetice.

Pisicile au gustări gustative?

O pisică are între 470 și 500 de muguri de gust. Fotografie de Seregraff / Thinkstock.

Este o întrebare care merită întrebată, deoarece experiența noastră primordială cu limba pisicii este senzația brută, de șlefuire, când o pisică ne face să ne lingăm. Centrul limbii unei pisici, care cuprinde o mare parte a suprafeței sale, este acoperit cu papile filiforme, cu nervuri înțepenite, compuse din keratină îndreptată către spatele gurii, care îi conferă acea senzație familiară, zgâriată. Acest grup de papile este esențial pentru a mânca, pentru a ajuta la mutarea fizică a alimentelor spre esofag și la îngrijire, acționând ca dinții unei perii naturale sau pieptene. Ele sunt structuri de utilitate și nu au gustări.

Există trei soiuri suplimentare de papilă - un cuvânt pentru mici protuberanțe pe suprafața limbii - toate conțin gustări și alte aparate senzoriale care detectează dimensiunea, forma și textura alimentelor. Papilele circumvallate, foliate și fungiforme din spate, părțile laterale și vârful unei limbi ale pisicilor joacă gazdă pentru gusturile muguroase și receptorii de gust, deși sunt mult mai puțini decât numărul nostru.

Pisicile au între 470 și 500 de muguri gustative în total, comparativ cu aproximativ 10.000 la om. Numărul total tinde să scadă odată cu vârsta, dar cei care sunt prezenți se află într-o stare de fluctuație continuă și răcoritoare. Mugurii de gust pot dura oriunde, de la câteva zile până la câteva săptămâni, menținând comunicarea între limbă și creier cât mai viguros posibil. Receptorii din mugurii de gust transformă substanțele chimice în produsele alimentare la senzațiile de gust, proces cunoscut sub numele de transducția gustului.

Poate pisicile gusta dulce sau detecteaza dulceaata?

Pisicile pot degusta arome dulci? Fotografie © bluebeat76 | Thinkstock.

Oamenii iubesc întrebarea dacă pisicile pot sau ar trebui să mănânce multe din alimentele de lux pe care le bucură oamenii. Indiferent dacă este vorba de un produs al naturii sau al producției umane, tratamentele pe care le consumăm pentru desert sau pentru gustări nu numai că nu sunt bune pentru pisici, ci și pentru ele. Cel puțin în modul în care percepem comestibile, de la căpșuni la gogoși, mugurii gustării pisicilor nu înregistrează dulceața. Două gene diferite lucrează împreună pentru a identifica arome dulci - pisicile nu au unul, iar celălalt nu este pe deplin dezvoltat.

Am auzit protestele: "Dar pisica mea iubeste inghetata!" Sau "Dar pisica mea iubeste marshmallows!" "Dragoste" sau "ca" sunt termeni subiectivi. Dulceața este un singur motiv care ne apelează la alimentele aromate în mod natural sau artificial. De asemenea, apreciem sau savuram senzația fizică a anumitor alimente, iar pisicile nu diferă. Ei pot fi incapabili de a percepe dulce, dar părțile din limba și gura lor care apreciază textura sau senzația de hrană îi pot determina să manifeste în mod repetat o preferință pentru produsele alimentare care nu le oferă nici o valoare nutritivă.

Pisicile nu au capacitatea de a gusta dulceața sau valoarea de zahăr. Care a venit mai întâi? Era imperativul biologic al pisicilor de a căuta proteine ​​din carne care să-i determine să-și piardă gustul pentru zaharurile bogate în carbohidrați sau nu aveau genele necesare să-i facă să caute alimente bogate în proteine? Pisicile - de la tigrul maiestuos până la pâlpul care se află pe tastatură în timp ce încercați să lucrați - nu sunt singuri în lipsa unor gene adecvate pentru a detecta dulceața. Multe alte creaturi, delfini bottlenose și leii de mare printre ei, de asemenea, nu au capacitatea de a înțelege arome dulci. Toate sunt carnivore obligatorii.

Ce fel de arome fac pisicile?

Pisicile pot detecta celelalte arome majore - sărace, săruri și acru -, precum și umami, gustul cincilea mai puțin cunoscut, care a fost definit doar ca o senzație de gust separată la începutul secolului al XX-lea. Cercetătorii au descoperit recent că pisicile experimentează amărăciunea în mod diferit decât oamenii. De exemplu, pisicile sunt mult mai sensibile la denatonium, un compus chimic amar într-o serie de toxine și otrăviri decât noi.

Băuturile de gust de pisică încurajează nevoia lor de alimentare cu proteine ​​din carne. Fotografie de DarkBird / Shutterstock.

Din contră, umami este legat de prezența glutamatului, un aminoacid. Este înțeles aproximativ ca un gust care transmite o senzație de sămânță, masă, oarecum sărată, iar preferința și percepția pisicii de umami poate explica de ce s-ar putea bucura de alimente care nu sunt din carne, cum ar fi anumite tipuri de ciuperci, chiar dacă ele nu sunt construite fizic pentru a le digera pe deplin.

Ce tratează neobișnuit pisicile voastre sălbatice?

Înțelegerea și înțelegerea gustului nostru rămâne o lucrare în plină desfășurare. La sfarsitul anilor `70, cercetatorii din Philadelphia au putut observa ca pisicile nu arata nici o preferinta pentru arome dulci, dar abia in 2005 au descoperit de ce. Chiar dacă a fost definită în Japonia cu mult peste un secol în urmă, umami încă nu este în limbajul comun. În 2015, oamenii de știință din domeniul nutriției din Indiana au făcut o afirmație îndrăzneață că oleogustul sau aroma de grăsime ar trebui să fie declarată a șasea gust.

A face lucruri cum ar fi aroma și gustul chiar contează pisicilor? În sălbăticie, obiceiurile alimentare ale pisicilor sunt în primul rând utilitare, direcționându-le către substanțele nutritive pe care le au pentru supraviețuire. În setările interne, pisicile sunt creaturi de petrecere a timpului liber și sunteți mult mai probabil ca oricând să găsiți alimente de pisici "gourmet" în culoarul de animale de companie al magazinului dvs. local. Având mai puține muguri decât gustul oamenilor nu înseamnă neapărat că ei gustă mai puțin în general sau că se bucură de alimente mai puțin decât noi, doar că percepția lor asupra gustului este orientată diferit.

Ar fi totuși antropocentrică fără milă să presupunem că și pisicile sălbatice sau sălbatice nu savurau mâncare.

Spune-ne: Ce tipuri de alimente care nu conțin carne sau care prezintă lipsă de proteine ​​fac pisicile dvs. să graviteze?

Miniatură: Fotografie de DarkBird / Shutterstock.