Vorbeam cu mackenzie devito despre care n-aveau oase, un camion alimentar vegan în Seattle

Eu nu sunt vegan. Cu toate acestea, admir cei care se angajează într-un stil de viață bun pentru animale și pentru planetă. Poate într-o zi voi ajunge acolo, dar pentru moment, îmi voi face partea prin strălucirea unei lumini asupra celor care trăiesc bine, făcând bine.

Am aflat despre camionul de mâncare No Bones About It de pe pagina de Facebook a Kitty Harbour din primăvara trecută. Nicio companie nu intenționa să doneze o parte din profiturile sale din iunie 2015 adăpostului pentru pisici non-profit, care Catster a apărut în iunie 2014.

M-am gândit că a fost grozav și a vrut să afle mai multe despre această afacere care prioritizează a da înapoi comunității bunăstării animalelor creând în același timp o ieșire necesară pentru oamenii vegani și vegani. În plus, eu sunt un fraier pentru oamenii care îndrăznesc să-și asume riscul de a face visele personale să devină realitate.

M-am prins cu MacKenzie DeVito prin e-mail și apoi în persoană într-o zi când No Bones a servit prânzul la biroul din Trupanion. Mi-am dat seama că meritul vizitat de tocurile avocado bine încărcate, cu ciocolată, legată de legume și legume.

Iată ce a trebuit să spună MacKenzie, un iubitor de pisici devotat, despre camionul său alimentar vegan și angajamentul față de bunăstarea animalelor.

Kezia Willingham pentru Catster: Ce ți-a dat ideea de a deschide un camion alimentar vegan?

MacKenzie DeVito pentru No Bones Despre It food truck: Căutam un restaurant de cărămidă pentru mai mult de trei ani și, deoarece brokerii imobiliari comerciali sunt de fapt supraevaluând proprietatea, a trebuit să vină cu un plan alternativ. Stăteam într-o fabrica de bere Ballard într-o seară când un camion de alimente se rostogoli. Nu m-am gândit niciodată să deschid un camion de alimente, dar chiar a doua zi, am sunat la niște mașini folosite și atunci totul a început.

De unde vin retetele?

Eu le fac. Îmi găsesc inspirația în călătorii și legume frumoase. De obicei, nu caut rețete specifice veganilor. Mă uit în sus la rețete regulate (mâncăruri / brânzeturi) și încerc să le veghez.

Dați un anumit procent din profiturile dvs. grupurilor de salvare animale în fiecare lună - este corect? De ce faci asta?

Acesta a fost întotdeauna planul meu. Mă gândesc că cea mai bună modalitate de a obține punctul de vegan în afară este să trageți de inimile oamenilor. Vreau să spun, toată lumea iubește animalele de companie, nu? Deci, ce este atât de diferit [de un animal de companie] decât de a ucide un porc sau o vacă dulce? Există prea multă violență împotriva animalelor.

Câți bani ați ridicat pentru Kitty Harbor?

Am ridicat aproape 400 $.

Toți angajații dvs. sunt vegani?

Patru dintre noi sunt 100% vegani nebun, unul dintre noi este de aproximativ 99%, iar doi sunt în tranziție.

Cate animale de companie ai?

Cinci pisici: Walter, Corina-Corina, Chloe, Jose Reyes și Rosalie Apriel.

De cât timp ați fost interesat de bunăstarea animalelor?

A început pentru mine când am primit prima mea pisică, Chloe. Nu mi-a trebuit mult timp să devin un sofat mare când a venit la animale.

Vrei să deschizi o unitate de cărămidă?

Deschidem o unitate de cărămidă la începutul anului 2016. Am primit cheile acum două săptămâni.

Când vă aflați în Seattle, opriți-vă de No Bones About It Food Truck pentru a comanda o masă grozavă și a reveni la bunăstarea animalelor în același timp. Puteți găsi programul camionului pe site-ul companiei sau pe pagina de Facebook. Compania oferă, de asemenea, servicii de catering în zona Seattle.

Despre Kezia Willingham: De asemenea, cunoscută sub numele de Queen Spălătorie Breadwinning, Kezia locuiește în Seattle împreună cu familia, care include doi copii umani și un pachet de animale salvate. Ea lucrează în calitate de Coordonator al Sănătății pentru un program urban Start Head și scrie pentru Catster, Dogster și xoJane.com. Puteți să o urmăriți pe Twitter @KeziaWillingham.